Categoría: Temática Variada
El Huevo del Cuco por Clifford Stoll
Escrito en forma de muy entretenida novela, el autor Clifford Stoll cuenta en primera persona una historia real, en la que siendo un astrónomo en el Lawrence Berkeley Laboratory en los 70 se dio cuenta de que algo raro sucedía en un sistema. Un error de contabilidad de 75 centavos hizo destapar una increíble e interesante historia de espionaje informático y hacking del de verdad en la que se tuvo que involucrar al FBI, la CIA y diferentes agencias europeas. UNIX, comunicaciones por módem, hacking, análisis forense, espionaje internacional,… son algunos de los ingredientes necesarios para hacer una historia que no puede enganchar más.
Cocina Escocesa por Anne Wilson
Hubo un tiempo en que los escoceses eran autosuficientes en todos los aspectos de su vida, incluido el culinario. Las recetas que se recogen en este libro ilustran la habilidad adquirida por este pueblo para emplear la mayoriade los productos procedentes de la tierra, los rios y el mar.
Destacan las habilidades de horneado como el tradicional pastel de mantequilla, asi como los aperitivos rellenos.
La Isla del Tesoro por Robert Louis Stevenson
La isla del tesoro es una novela de aventuras escrita por el escocés Robert Louis Stevenson, publicada en libro en Londres en 1883 (publicada originalmente por entregas en la revista infantil ‘Young Folks’, entre 1881 y 1882 con el título de The Sea Cook, or Treasure Island). Esta obra ha sido fuente de inspiración en el cine, en la televisión, en la literatura, en cómics e incluso en videojuegos. La novela adopta un tono crítico y una reflexión moral del protagonista hacia el dinero y la ambición.
Fuego del Paraiso por Mary Renault
En una corte en la que conviven el refinamiento y la crueldad, el amor y la traición, el joven Alejandro Magno es un niño singular, con una rara perspicacia y un talento innato tanto para comprender las tácticas bélicas como para moverse con soltura entre las intrigas palaciegas.Sus amistades, los equilibrios de poder entre los que se mueve, su afán de conocimiento y sus relaciones sentimentales son algunos de los aspectos en que, con la profundidad y brillantez que la caracterizan, se centra Mary Renault en Fuego del Paraíso.
Guisos y Cazuelas por Anne Wilson
Un guiso hecho a fuego lento, a la manera tradicional, y con unos buenos ingredientes es siempre bien apreciado en una mesa por si excelente sabor y apetitosa presencia. Hemos seleccionado para Ud. entre las mejores cocinas del mundo una gran variedad de carnes de ternera, pollo, cordero o cerdo asadas en cazuela refractaria o de fondo grueso, guisos tradicionales de arroz y de pasta, recetas para preparar en poco tiempo y todo tipo de salteados de la cocina asiática.
Deliciosas Ensaladas por Anne Wilson
Las ensaladas deberian estar presentes en cualquier menu: refrescan en los calurosos días de verano y, al llegar el frio invernal, nos traen recuerdos de las vacaciones y nos proporcionan vitaminas. Este comprendio de recetas clásicas y novedosas es un reflejo de las multiples existentes a la hora de preparar una ensalada: ingredientes originales para ocasiones senaladas, nutritivas ensaladas que pueden tomarse como plato principal, otras de textura crujiente perfectas para acompañar. También encontrará información sobre los distintos tipos de lechuga y escarola que puede utilizar, junto a deliciosos aliños.
Libro de Buen Amor por Juan Ruiz Arcipreste De Hita
El “Libro de Buen Amor” es la obra de un hombre que había pertenecido a la Iglesia, lo que en la Edad Media solía ser sinónimo de persona con cierta preparación, superior al común de la gente de su época. Por añadidura, Juan Ruiz era un hombre culto, docto en Sagrada Escritura y en Derecho Civil como lo demuestra, por ejemplo, en el pleito del lobo y la raposa. El Arcipreste había tenido acceso a numerosos textos situación que queda plasmada en la obra por la profusión de citas de textos de distinta procedencia, y, por lo tanto, a los géneros y estilos en ellos contenidos.
El acoso sexual en el trabajo – Análisis y Propuestas para su Prevención
El acoso sexual en el trabajo está llegando a ser reconocido, cada vez más, como un problema grave. Las víctimas pueden verse impedidas a plantear el asunto debido al desamparo, al miedo a verse ridiculizadas, o lo que es peor, a perder sus trabajos. Además de las desventajas relacionadas con el trabajo, las víctimas de acoso sexual pueden estar sometidas a tensiones con serias consecuencias para su salud física y mental. Las empresas adolecen de no contar con una política y procedimientos claros y específicos para abordar esta cuestión.
Principios de Administración de Operaciones por Jay Heizer, Barry Render
Este texto proporciona a los estudiantes una descripción avanzada de la administración de operaciones. Muestra la integración de la administración de operaciones a Hard Rock Café en todo el libro, ilustrando cómo la administración de operaciones es puesta en práctica en esta exitosa empresa con ejemplos, fotografías, siete casos de vídeo y un Perfil Global en un entorno de servicio. Enfoque hacia un entorno de servicio Hojas de cálculo Excel interactivas que permiten a los estudiantes comprender mejor los conceptos cuantitativos.
El Gran Libro de los Postres Sanos por Adriana Ortemberg
¿Qué buscamos en un postre como parte final de la comida? La respuesta más adecuada sería “placer”. Se supone que ya hemos saciado el apetito, que nuestra necesidad primaria ya ha sido cubierta pero que “falta algo más”: el tan ansiado postre que se ha hecho un sitio en nuestra mesa a base de costumbre.
Saber comer es una forma de ser responsables de nuestra salud; por eso, antes de ir a las recetas es importante conocer qué ingredientes son los más recomendables y qué los diferencia de otros, así como aprender a reconocer si hay mejores o peores momentos para incluir un postre en la comida.
