Categoría: Viticultura y Enología

Guía de la Nueva Cultura del Vino por Josep Bujan

Guía de la Nueva Cultura del Vino por Josep Bujan

DESCRIPCIÓN DEL TEXTO Los seres humanos por nuestra condición biológica, nutrimos nuestro cuerpo ingiriendo alimentos y nuestro cerebro procesando información Durante milenios hemos aprendido a seleccionar cuidadosamente las fuentes de alimento y a interpretar las señales, llenas de información, que nos llegan a través de los sentidos. Siempre a la búsqueda de los mejores aliados […]

junio 9, 2010 | 2 Comentarios Seguir leyendo
Curso Popular de Cata de Vinos

Curso Popular de Cata de Vinos

DESCRIPCIÓN DEL TEXTO Una de las actividades más destacadas de entre todas las que se han desarrollado en la Estación Enológica durante los últimos años ha sido la celebración de los Cursos Populares de Cata de Vinos. Desde su inicio, en 1993, más de 500 alumnos han tomado parte en los mismos. Estos cursos , […]

junio 9, 2010 | 0 Comentarios Seguir leyendo