Manual de nutrición deportiva

| noviembre 21, 2010 | 0 Comentarios
Manual de Nutricion Deportiva

Manual de Nutricion Deportiva

DESCRIPCIÓN DEL TEXTO
La práctica deportiva implica unas mayores demandas de energía y nutrientes, por ello el deportista debe consumir más cantidad de alimentos que la población sedentaria. El conocimiento específico de cuáles son esos requerimientos especiales de nutrientes hará que su alimentación sea una herramienta fundamental para mejorar su rendimiento y su salud. En este manual se desarrollan los principios básicos y generales de la nutrición humana y los específicos de la nutrición deportiva que permitirán conocer cuáles son las necesidades reales de energía y nutrientes que tiene cada deportista y poder establecer, así, unos criterios nutricionales que le permitirán alcanzar el grado de prestación deportiva por él deseado y mantener en todo momento un nivel óptimo de salud.
TABLA DE CONTENIDO
  1. INTRODUCCIÓN GENERAL EXPLICATIVA DEL MANUAL
  2. ALIMENTOS Y NUTRIENTES
  3. HIDRATOS DE CARBONO
  4. LÍPIDOS O GRASAS
  5. PROTEÍNAS
  6. VITAMINAS, MINERALES Y NUTRIENTES ANTIOXIDANTES
  7. APARATO DIGESTIVO
  8. OBJETIVOS DE LA NUTRICIÓN EN EL DEPORTE
  9. PRINCIPIOS BÁSICOS DE NUTRICIÓN DEPORTIVA
  10. AYUDAS ERGOGÉNICAS
CARACTERÍSTICAS DE LA DESCARGA
Título: Manual de nutrición deportiva
Autor: Manuel Arasa Gil
Idioma: Castellano
Año de Publicación: 2005
Edición: Primera
Número de Páginas: 160
Formato: PDF
Peso del Archivo: 3.32 MB
Compresor de Archivos: RAR
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Categoría: Ciencias de la Nutrición, Dietas, Gastronomía

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